Author name: Xavier Mathias

Xavier est un agronome renommé, enseignant à l’École du Breuil et auteur passionné. Installé en Touraine, il prône un potager à la fois nourricier et esthétique. Il encourage la renaissance des variétés oubliées de légumes et d’herbes aromatiques. Ses conseils sont parfaits pour maîtriser l’agroécologie au quotidien.

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